Тамақтандыруды ұйымдастыру

Мамандығы: 0508000 – Тамақтандыруды ұйымдастыру

Біліктілігі :
050801 2 Аспаз
050802 2 Кондитер

Даярлау мазмұны:

• Технологиялық, ме,ханикалық өңдеу;
• Дайындау технологиясы және тағам ұсынуы, сақтау шарттары мен сақтау мерзімі;
• Өндіріске шікі затты дайындау, әртүрлі қамыр түрлерін және кондитерлік бұйымдардыц өндеу тәсілдеру;
• Қолданылатын шікі заттардың тауарлық мінездемесі, шарттары мен сақтау мерзімі;
• Кәсіпорын процесінің ұйымдастырылуы және келушілерге қызмет көрсету ережесі;
• Тағам дайындау кәсіпорнында жабдықты пайдалану, оның мінездемесі;
• Кәсіпорнында есеп жүргізу ережесі: кәсіпорнының жұмыс есебі, баға белгілеу.

Оқыту мерзімі:

• Оқу күндізгі бөлімде мемлекеттік және орыс тілдер інде ақысыз түрінде жүргізіледі
• Негізгі орта білім базасында (9 сынып) – 2ж.10 ай, 3 жыл 10 ай

Түлектерді жұмыспен қамту:

• Мемлекеттік мекеме жұмыс орындары, ЖШС (жауапкерлігі шектеулі серіктестер ) және ЖК (жеке кәсіпкерлер)
• Мейрамханалар, кафелер, асханалар


Тәжірибеден өту орындары:

• ЖК «Бычкова»
• «Достық» мейрамханасы
• «Шубарат» мейрамханасы
• «Бамбарбия Кергуду» мейрамханасы
• «Султан» мейрамханасы
• ЖК «Бисквит»
• ЖШС «Хамле Компани ИТД»
• ЖК «Тау самалы» кафесі
• ЖК «Жаныл»
• ЖК «Сладкий дом»
• «Қарасай батыр» спорт кешені
• «Амир» кафесі
• «Форт» кафесі и т.б.